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厨师专业主要学什么(厨师专业毕业后干什么)

厨师专业主要学什么?

厨师专业的学习内容是很多的，比如炒菜，翻过，刀工等，很多项技能都是需要学习的，饮食行业在长期的工作实践中形成了自己的行为约定，这些行为约定就是技能学校自己专业的主要学习之一。

厨师毕业后可选择到一家企业里去做厨师工作，如酒店、饭馆、西餐厅等都可以去应聘工作，只要有招聘厨师的企业，都可去应聘上班的;还有一个就是可以选择自主创业。

烹饪专业主要学习饮食文化概论、烹饪原料学、烹调原理、烹饪营养学、食品卫生与安全、中国饮食文化、药膳学、饮食美学与筵席设计、教育心理学、餐饮业管理、中式烹饪工艺学、快餐学等。

厨师专业的就业前景很好，有很大的上升空间，厨师的待遇随着市场也在不断的提高，一家酒店的成功也离不开好厨师。要是作为酒店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高。

厨师薪酬范围在5000-8000元是比较多的，副厨可能是6000元，切墩厨师可能是3000元，凉菜厨师可能是4000元，打荷厨师可能是2500元，水台厨师可能是2000元，每个厨房工种不同，工资也不同。