360读书网本一级学科在全国高校中具有“博士一级”授权的单位共13个，本次参评11个；具有“博士点”授权的单位共11个，本次参评5个。还有6个具有“硕士一级”授权 和11个具有“硕士点”授权的单位也参加了本次评估。参评高校共33所。
食品科学与工程第二轮学科评估结果
| 排名 | 学校代码及名称 | 整体水平得分 |
| 1 | 10295 江南大学 | 93 |
| 2 | 10019 中国农业大学 | 87 |
| 3 | 10561 华南理工大学 | 80 |
| 4 | 10335 浙江大学 | 75 |
| 5 | 10307 南京农业大学 | 74 |
| 6 | 10423 中国海洋大学 | 73 |
| 7 | 10504 华中农业大学 | 72 |
| 8 | 10057 天津科技大学 | 71 |
| 10224 东北农业大学 | ||
| 10 | 10359 合肥工业大学 | 70 |
| 11 | 10152 大连工业大学 | 69 |
| 10299 江苏大学 | ||
| 10712 西北农林科技大学 | ||
| 14 | 10252 上海理工大学 | 68 |
| 10564 华南农业大学 | ||
| 16 | 10264 上海海洋大学 | 67 |
| 10463 河南工业大学 | ||
| 18 | 10129 内蒙古农业大学 | 66 |
| 10248 上海交通大学 | ||
| 20 | 10010 北京化工大学 | 65 |
| 10240 哈尔滨商业大学 | ||
| 10537 湖南农业大学 | ||
| 10559 暨南大学 | ||
| 24 | 10327 南京财经大学 | 64 |
| 10610 四川大学 | ||
| 10718 陕西师范大学 | ||
| 27 | 10140 辽宁大学 | 63 |
| 10364 安徽农业大学 | ||
| 10466 河南农业大学 | ||
| 10467 河南科技学院 | ||
| 10626 四川农业大学 | ||
| 10708 陕西科技大学 | ||
| 33 | 10435 青岛农业大学 | 62 |
